Організація харчування

Нормативно-правові документи,
що регламентують організацію харчування учнів

Закон України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів»

https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/771/97-%D0%B2%D1%80#Text

Постанова КМУ від 24 березня 2021 р. № 305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку»

https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/305-2021-%D0%BF#Text

Наказ МОЗУ 25.09.2020 № 2205 «Про затвердження Санітарного регламенту для закладів загальної середньої освіти»

https://moz.gov.ua/article/ministry-mandates/nakaz-moz-ukraini-vid-25092020--2205-pro-zatverdzhennja-sanitarnogo-reglamentu-dlja-zakladiv-zagalnoi-serednoi-osviti

Інформаційний портал «ЗнаЇмо»

https://znaimo.gov.ua/

Меню МОЗ

Меню для одноразового харчування на зимовий період

Меню для одноразового харчування на осінній період

Меню обідів на осінній період

Меню обідів на зимовий період

Збірник рецептур страв. Клопотенко.

Технологічні карти

https://beta.moz.gov.ua/uploads/ckeditor/%D0%B4%D0%BE%D0%BA%D1%83%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B8/%D0%94%D0%BE%D0%BA%D1%83%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B8/%D0%A2%D0%B5%D1%85%D0%BD%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D1%96%D1%87%D0%BD%D1%96%20%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%20%D0%BD%D0%B0%20%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8%20%D1%82%D0%B0%20%D0%B2%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B1%D0%B8.pdf